Aos 56 anos, a dona de casa Maria das Dores de Siqueira vive uma rotina de cuidados após ser diagnosticada com diabetes tipo 2. A descoberta veio de forma inesperada, e com um toque de sensibilidade da neta de apenas cinco anos.
“Eu estava com tontura, náusea, visão embaçada, me sentindo muito mal. Foi minha netinha quem percebeu os sinais”, lembra. “Ela me disse: vó, isso parece com o que meu pai sente, e ele tem diabetes”. Foi buscar o aparelho dele e a glicemia estava tão alta que o medidor nem registrou. Naquele mesmo dia, Maria foi levada ao hospital e precisou ser internada para estabilizar o quadro.
Desde então, a alimentação se tornou seu maior desafio. Vinda de uma infância marcada por muitas privações, ela desabafa. “Passei fome quando era criança. Hoje que consigo comprar comida, não posso comer o que gosto”.
Macarronada, feijão tropeiro e salada de maionese estão entre os sabores que mais sente falta. Ainda assim, tenta manter a disciplina com caminhada todos os dias, evita açúcar e reduz carboidratos. “Não é fácil. Tem dias que me controlo, tem dias que exagero. Mas sei que cuidar da minha saúde é o maior presente que posso me dar”.
A dona de casa é acompanhada por uma Unidade Básica de Saúde (UBS) e representa muitos brasileiros que vivem com a doença. Segundo o Ministério da Saúde, mais de 20 milhões de pessoas têm diabetes no Brasil. Nesta semana de conscientização, especialistas reforçam: alimentar-se bem é uma das principais estratégias para o controle e prevenção da doença.
Alimentação como ferramenta de controle
Mais do que uma escolha diária, o que vai ao prato influencia diretamente na prevenção da doença. A nutricionista Talitha Elcana Florêncio, chefe do Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital de Base do Distrito Federal (HBDF), explica que os alimentos têm impacto direto no controle glicêmico.
“O que colocamos no prato interfere nos níveis de açúcar no sangue. Uma alimentação equilibrada evita picos de glicemia e melhora a resposta do corpo à insulina”, destaca.
Segundo ela, os grandes vilões estão nos produtos ultraprocessados, como refrigerantes, biscoitos recheados e fast food. “Eles concentram açúcares, gorduras ruins e aditivos. Além disso, o consumo excessivo de carboidratos simples, como pão e arroz, favorece o desenvolvimento do diabetes tipo 2”.
Pequenas trocas, grandes resultados
Trocar o arroz branco pelo integral, optar por pães com mais fibras e substituir o refrigerante por água saborizada são atitudes simples com grande impacto no controle da doença.
“Essas substituições ajudam a manter a glicemia estável ao longo do dia”, orienta a especialista do Instituto de Gestão Estratégica de Saúde do DF.
Outro ponto importante é manter regularidade nas refeições. “Ficar muitas horas sem comer pode causar hipoglicemia, seguida de um pico de glicose. Comer em horários definidos ajuda o corpo a se adaptar melhor”.
O plano alimentar, no entanto, deve ser individualizado. “Cada pessoa responde de uma forma. Alguns se adaptam bem a refeições de 3 em 3 horas, outros preferem menos. O importante é respeitar o ritmo e estilo de vida de cada um”, explica a nutricionista.
Alimentação como prevenção
Talitha lembra que o pré-diabetes pode ser revertido apenas com mudanças de estilo de vida, sem necessidade de medicamentos.
“Alimentação saudável e prática regular de exercícios conseguem normalizar os níveis de glicose. Quanto mais cedo as mudanças, melhores os resultados”.
Ela também faz um alerta sobre o uso indiscriminado de produtos diet e light. “Nem tudo que é ‘diet’ é saudável. Muitos têm excesso de gordura ou sódio. É preciso ler o rótulo e, sempre que possível, dar preferência a alimentos naturais”.
Organização é o segredo
Para quem tem dificuldade em manter uma alimentação equilibrada, a nutricionista aconselha: planejamento é fundamental.
“Na hora da fome, é fácil fazer escolhas ruins. Ter lanches saudáveis por perto faz toda a diferença”.
Hoje, aplicativos e acompanhamento online também ajudam pacientes no controle. “Essas ferramentas são ótimas, mas devem andar junto com a orientação profissional”.
